Skip to main content

Eskimo-3 olien er certificeret af den uafhængige miljøorganisation Friend of the Sea . Dette for at sikre at fiskeriet er nøje reguleret af myndighederne i Peru, der kun fanges fisk, af såkaldte “day-catchers” – som betyder både, der går i havn hver dag, og at fisken er friskfanget, når den forarbejdes. Bådene der anvendes, har alle kølesystem og satellit-overvågning. Besætningen består af lokale fiskere, der arbejder under gode vilkår, så de også kan opretholde en indkomst, der ligger et godt stykke over gennemsnittet. Derudover, er der skabet et meget stærkt socialt program, for fiskerne og deres familier. Intet fra fiskene går til spilde, og produktionen foregår på et ansvarligt og bæredygtigt grundlag.